تذوق النقانق واللحم المقدد في متاهة الذرة

تذوق النقانق ولحم الخنزير هو جلسة تذوق بصحبة مرشد، يتم خلالها تجربة مختلف الأطباق اللحمية واللحوم المقددة المصنوعة يدويًّا من المنطقة باستخدام جميع الحواس، ومقارنتها وتقييمها بخبرة. وهي تُنمي الحس الذوقي، وتنقل المعرفة حول طرق التصنيع التقليدية، وتُظهر الفروق في النضج والمنشأ والتوابل.

سيصاحبنا خلال الأمسية فريتز كاستل، خبير النقانق واللحم المقدد المعتمد، من متجر اللحوم «كول-كرامر-كاستل» في بوركن-تروكنرفورث. وسيقدم شرحاً احترافياً لأسرار التذوق الحسي، ويحلل القوام ودرجة النضج والنكهات، ويكشف عن الأطباق التي تتناغم بشكل مثالي مع هذه المنتجات. جميع عشاق اللحم المقدد والنقانق مدعوون بحرارة لحضور جلسة التذوق – حيث يمكنهم إجراء اختبار المذاق بأنفسهم، وتقييم الوجبات الخفيفة، واختيار المفضلة لديهم شخصياً من بين الأطباق المقدمة في هذه الأمسية.

التسجيل: نظرًا لأن الأماكن محدودة، يلزم التسجيل عبر البريد الإلكتروني: dorothea.loth@lkwafkb.de أو عبر الهاتف: 05631 954-1840. ويتم تخصيص الأماكن حسب ترتيب التسجيل.

التكلفة: 30 يورو للشخص الواحد (شاملة الماء وكأسين من البيرة)
تُحسب المشروبات الإضافية بشكل منفصل.