تروج المنطقة للجزارين بالإنتاج الإقليمي

الاستدامة والصداقة للحيوان: هاتان النقطتان هما محور دعم مقاطعة فالديك-فرانكنبرج لشركات اللحوم الإقليمية. فمنذ أكتوبر 2020، أتيحت الفرصة للجزارين الذين يذبحون حيواناتهم بأنفسهم أو يذبحونها محليًا ويقومون بتجهيزها في مقرهم ويسوقونها بأنفسهم للحصول على تمويل يصل إلى 10,000 يورو من المقاطعة.

ويتعين على الشركات المحلية الصغيرة على وجه الخصوص، التي تستخدم أقصر طرق النقل الممكنة للذبح وتقدم للمستهلكين منتجات ذات منشأ إقليمي، أن تفي بعدد كبير من المتطلبات القانونية للإنتاج والتسويق. وغالبًا ما يعمل ذلك فقط مع المعدات كثيفة التكلفة سواء في الإنتاج أو خلف المنضدة. ويتيح "الدليل التوجيهي لتعزيز الأعمال الحرفية في مجال تجهيز اللحوم التي يغلب عليها مصدر اللحوم الإقليمي في مقاطعة فالدك-فرانكنبرج" دعم هذه الأعمال على وجه التحديد.

من بين أمور أخرى، يتم دعم أنظمة تسجيل النقد الجديدة أو آلات العمل المختلفة أو تركيب غرف التخزين البارد. وبعبارة أخرى، التدابير التي تساهم في تحديث وتحسين ظروف العمل والإنتاج وتحسين القدرة التنافسية. إذا كان الاستثمار في المزرعة وشيكًا، فيمكن تقديم طلب للحصول على تمويل إلى القسم الزراعي في منطقة فالديك-فرانكنبرج. ويوضح مدير المقاطعة يورغن فان دير هورست: "من خلال هذا المبدأ التوجيهي، نحن نشجع الزراعة المستدامة والصديقة للحيوانات، وفي الوقت نفسه ندعم خلق القيمة في منطقتنا". منذ عام 2020، حصلت 25 مزرعة بالفعل على تمويل من المقاطعة وتمت الموافقة على ما مجموعه 34 طلبًا. إذا كان لديك أي أسئلة حول الإرشادات والتمويل، يُرجى الاتصال بـ Karlfried Kukuck على الرقم 05631 954-804 و Carola Daume على الرقم 05631 954-521.