حملة جودة وجبات الغداء الصحي

النظام الغذائي المتوازن هو أساس النمو الجيد - خاصة في سن مبكرة. في مراكز الرعاية النهارية في فالدك-فرانكنبرغ، تتم رعاية العديد من الأطفال طوال اليوم. تعتبر وجبة الغداء الصحية أحد المتطلبات الأساسية لتربية صحية. تلتزم المنطقة بنشاط بتقديم وجبات غداء متوازنة في وقت الغداء: وتحقيقًا لهذه الغاية، فإنها تعمل مع جامعة دورتموند التقنية على تطوير مفهوم لنظام مثالي لتقديم الطعام في مراكز الرعاية النهارية الريفية.

ووفقًا للدراسات، فإن الطعام الذي يتم إعداده خارجيًا وتوصيله يوميًا يفقد عناصر غذائية مهمة بسبب بقائه دافئًا لفترة طويلة - وبالتالي تنخفض جودته بشكل كبير. تهدف الحملة إلى تحسين خدمات تقديم الطعام في مراكز الرعاية النهارية: من نظام الطهي والتبريد إلى إعداد وجبات طازجة من الطعام الإقليمي في الموقع. تقدم المنطقة الدعم المالي للتحويلات اللازمة. ويشمل المشروع أيضًا كبار السن أو الأشخاص الذين يعيشون بمفردهم، والذين يتناولون وجبات الغداء الصحية مع الأطفال.