Sağlıklı öğle yemeği için kalite kampanyası

Dengeli beslenme, özellikle küçük yaşlarda iyi bir gelişimin temelini oluşturur. Waldeck-Frankenberg'deki gündüz bakım merkezlerinde birçok çocuğa bütün gün bakılmaktadır. Sağlıklı bir öğle yemeği, sağlıklı büyümenin temel ön koşullarından biridir. Bölge, dengeli öğle yemeklerini aktif olarak teşvik etmektedir: Bu amaçla, Dortmund Teknik Üniversitesi ile birlikte kırsal kesimdeki gündüz bakım merkezlerinde en uygun yemek sistemi için bir konsept üzerinde çalışmaktadır.

Araştırmalara göre, dışarıda hazırlanan ve günlük olarak teslim edilen yiyecekler uzun süre sıcak tutularak önemli besin maddelerini kaybetmekte ve dolayısıyla önemli ölçüde kalite kaybına uğramaktadır. Kampanyanın amacı, kreşlerdeki yemek hizmetini iyileştirmektir: pişir ve soğut sisteminden yöresel yiyeceklerle taze yemeklerin yerinde hazırlanmasına kadar. Bölge, gerekli tadilatlar için mali destek sağlamaktadır. Proje, sağlıklı öğle yemeklerini çocuklarla birlikte yiyen yaşlıları ya da yalnız yaşayanları da kapsıyor.