الحدث الإعلامي لمنطقة النمذجة الإلكترونية
تدعو منطقة فالديك-فرانكنبرج النموذجية البيئية جميع الأطراف المهتمة إلى حدث إعلامي حول الذبح شبه المتنقل للماشية. في 27 أكتوبر 2022 من الساعة 7 إلى 9 مساءً، سيقدم خبيران تقريرًا عن الموضوع في فندق فلير فيربيتال، Uferstraße 28 في فالدك-نيدر-فيربي. التسجيل في الفعالية متاح حتى 21 أكتوبر.
تعتبر العملية التي تسبق الذبح (الصيد، والفصل، والتحميل، والنقل
، والبيئة غير المألوفة والروائح غير المألوفة) مرهقة بشكل خاص للماشية. وهذا لا يؤثر فقط على رفاهية الحيوانات، بل له تأثير سلبي أيضًا على جودة اللحوم. ولضمان أن تكون نهاية الحيوانات خالية من الإجهاد قدر الإمكان، هناك بديل آخر يتمثل في صعقها في بيئتها المألوفة. ثم يبدأ الذبح شبه المتنقل بالنزيف في الموقع ثم النقل إلى المسلخ.
ولكن كيف يمكن تنفيذ كل هذا بالضبط في الممارسة العملية وما هي الشروط الإطارية القانونية التي يجب مراعاتها قبل الصعق وبعده؟ ما هو الشكل الذي يمكن أن يتخذه التعاون بين مزارع الماشية والمسالخ؟ سيتم توضيح هذه الأسئلة وغيرها من الأسئلة في الحدث الذي سيقام في 27 أكتوبر. ستلقي الدكتورة أندريا فينك-كيسلر من رابطة المزارعين مع تجهيز اللحوم الحرفية محاضرة عن الذبح شبه المتنقل. ثم ستقدم الدكتورة أنكي تسولينسكي من دائرة مراقبة الأغذية ورعاية الحيوان والطب البيطري في مقاطعة فالديك-فرانكنبرج معلومات عن الإطار القانوني.
ستستقبل منطقة فالديك-فرانكنبرج للنموذج البيئي التسجيل في الفعالية الإعلامية عبر البريد الإلكتروني andreas.althoff@lkwafkb.de بحلول 21 أكتوبر 2022. كما سيتم الرد على المزيد من الأسئلة حول الحدث أو منطقة النموذج البيئي هناك. يسعد الجهة المنظمة أن ترحب بعدد كبير من المشاركين في هذا الحدث في نيدر-فيربي.