استمتع بالنكهات الإقليمية: تدعوك ديستريكت إلى بوفيه نباتي

تتمتع فالديك-فرانكنبرج بمجموعة متزايدة باستمرار من المنتجات الزراعية المنتجة إقليميًا والعضوية من مزارع التسويق المباشر. تدعوك المنطقة إلى بوفيه نباتي من الأطباق المحلية في 11 أبريل في إيليرسهاوزن. التسجيل ممكن حتى 2 أبريل.

وليمة نباتية
تحت شعار "الاستمتاع الإقليمي"، يمكن لجميع الضيوف التطلع إلى تجربة طهي من المنتجات الإقليمية - نباتية. يتم إعداد الخضراوات والحبوب والبطاطس وغيرها من قبل مطعم Brachts Wurstekammer من باسدورف لإعداد بوفيه نباتي متنوع ولذيذ. المالك كارمن هوهله طاهٍ شغوف ويولي أهمية كبيرة لنضارة المنتجات الإقليمية وجودتها العالية. كما تركز الشركة العائلية أيضاً على التسويق المباشر وتدير متجر مزرعة. يتم عرض منتجات اللحوم والنقانق المنتجة محلياً بانتظام في الأسواق الأسبوعية في فرانكنبرغ وزاكسنهاوزن وأوسيلن.

أشهى الأطباق العضوية
يقدم البوفيه النباتي جميع أنواع الأطباق الشهية مثل حساء اللفت والكركم مع الخبز المحمص، كارباتشيو الشمندر مع جبن الماعز الطازج، خبز "هايماتبروت" مع دهن العدس، نودلز العدس مع صلصة الفطر، بازيريلا في السلق، أسياخ جيرو الحمص, خضروات بالفرن مع البطاطا، وكيشي الكراث، وكيشي السبانخ مع الفيتا، وفطائر منديل مع بولونيز العدس، وشنيتزل القرنبيط والكرفس، والصلصة الخضراء، والبطاطا بالمرق، والجزر بالكراميل، وسلطة أوراق الشجر الصغيرة، وسلطة الملفوف الأحمر مع العنب، وكريمة التفاح وحلوى اللبن مع صلصة الراوند. يأتي طعام البوفيه بشكل رئيسي من مزارع عضوية مختلفة. يمكن لجميع الضيوف التطلع إلى العديد من النكهات المختلفة التي يقدمها البوفيه الخالي من اللحوم.

كما سيكون هناك أيضاً مشروبات لذيذة من "Früchtegarten am Edersee" التي ستقدم مشروبها من عصير زهرة البيلسان ومشروب الراوند. سيكون هناك أيضاً النبيذ الأبيض والبيرة والماء. ستصاحب الأمسية موسيقى حية لكريستوف وينزر من كورباخ، الذي سيعزف على جيتاره الصوتي ويغني نسخًا حساسة من أغاني البوب والفلكلور والأغاني القديمة. وبمساعدة إيقاع القدمين وتقنية اللوبير والقيثارات المضبوطة بشكل مختلف، يخلق نسيجاً من الصوت الذي غالباً ما يوحي بأكثر من موسيقي واحد.

ستقام فعالية "Vegetarisch schlemmen" يوم الخميس 11 أبريل في الساعة 6.30 مساءً في "Metzens Alter Kuhstall" في فرانكيناو- إيلرشاوزن. يدعوكم قسم الزراعة في المقاطعة بحرارة للحضور. تبلغ تكلفة الفرد 35 يورو، ولا تشمل المشروبات وسيتم احتسابها بشكل منفصل. إذا كنت ترغب في المشاركة في هذا الحدث المميز في مجال الطهي، يُرجى التسجيل بحلول 2 أبريل على أقصى تقدير عن طريق الاتصال بالرقم 05631-954 1840 أو إرسال بريد إلكتروني إلى dorothea.loth@lkwafkb.de.

الكلمات المفتاحية:

المنتجات الإقليمية أخصائي الخدمات الزراعية المتخصصة تقويم الفعاليات اكتشف المنطقة