Насладете се на регионалните вкусове: Районът ви кани на вегетариански бюфет

Waldeck-Frankenberg разполага с постоянно нарастващ избор от регионално произведени и биологични селскостопански продукти от ферми за директен маркетинг. Областта ви кани на вегетариански бюфет с местни специалитети на 11 април в Елерсхаузен. Регистрацията е възможна до 2 април.

Вегетарианско пиршество
Под мотото "Регионално удоволствие" всички гости могат да се насладят на кулинарно преживяване от регионални продукти - вегетарианско. Зеленчуци, зърнени храни, картофи и др. се приготвят от Brachts Wurstekammer от Басдорф, за да се създаде разнообразен и вкусен вегетариански бюфет. Собственичката Кармен Хьоле е страстен готвач и отдава голямо значение на свежестта и високото качество на регионалните продукти. Семейното предприятие е специализирано и в директния маркетинг и управлява фермерски магазин. Месото и колбасите от домашно производство се предлагат редовно на седмичните пазари във Франкенберг, Заксенхаузен и Уселн.

Органични деликатеси
Вегетарианският бюфет предлага всякакви деликатеси, като супа от ряпа и куркума с крутони, карпачо от цвекло с прясно козе сирене, хляб "Heimatbrot" с леща за мазане, юфка от леща с гъбен сос, басирела в манголд, шишчета за гиро от нахут, зеленчуци на фурна с картофи, киш от праз, киш от спанак с фета, кнедли от салфетки с болонезе от леща, шницел от карфиол и целина, зелен сос, картофи с бульон, карамелизирани моркови, салата от бейби листа, салата от червено зеле с грозде, ябълков кренвирш и десерт от мътеница със сос от ревен. Храната за бюфета идва основно от различни биологични ферми. Всички гости могат да очакват с нетърпение многото различни вкусове, които предлага бюфетът без месо.

Ще има и вкусни напитки от "Früchtegarten am Edersee" на Андреа Беранек, която ще предлага своя сок от бъз и напитка от ревен. Ще има и бяло вино, бира и вода. Вечерта ще бъде съпроводена с музика на живо от Кристоф Винцер от Корбах, който ще свири на акустичната си китара и ще пее прочувствени версии на песни от поп, фолк и олдсайз жанровете. С помощта на крачни перкусии, looper технология и различно настроени китари той създава гоблен от звуци, който често предполага повече от един музикант.

Събитието "Vegetarisch schlemmen" ще се проведе в четвъртък, 11 април, от 18,30 ч. в "Metzens Alter Kuhstall" във Франкенау-Елерсхаузен. Земеделският отдел на областта ви кани сърдечно да присъствате. Цената на човек е 35 евро; напитките не са включени в цената и ще се заплащат отделно. Ако желаете да участвате в това кулинарно събитие, моля, регистрирайте се най-късно до 2 април, като се обадите на телефон 05631-954 1840 или изпратите имейл на dorothea.loth@lkwafkb.de.

Ключови думи:

Регионални продукти Специализирани селскостопански услуги Календар на събитията Открийте региона