Yöresel lezzetlerin tadını çıkarın: District sizi vejetaryen büfesine davet ediyor

Waldeck-Frankenberg, doğrudan pazarlama çiftliklerinden gelen bölgesel olarak üretilmiş ve organik tarım ürünlerinin sürekli büyüyen bir seçkisine sahiptir. Bölge sizi 11 Nisan'da Ellershausen'de yerel spesiyalitelerden oluşan bir vejetaryen büfesine davet ediyor. Kayıtlar 2 Nisan'a kadar mümkündür.

Vejetaryen ziyafeti
"Bölgesel keyif" sloganı altında, tüm konuklar bölgesel ürünlerden oluşan vejetaryen bir mutfak deneyimini dört gözle bekleyebilirler. Sebzeler, tahıllar, patatesler ve daha fazlası Basdorf'tan Brachts Wurstekammer tarafından çeşitli ve lezzetli bir vejetaryen büfe oluşturmak için hazırlanmaktadır. Sahibi Carmen Höhle tutkulu bir aşçıdır ve yöresel ürünlerin tazeliğine ve yüksek kalitesine büyük önem vermektedir. Aile işletmesi ayrıca doğrudan pazarlama konusunda uzmanlaşmıştır ve bir çiftlik mağazası işletmektedir. Evde üretilen et ve sosis ürünleri Frankenberg, Sachsenhausen ve Usseln'deki haftalık pazarlarda düzenli olarak sunulmaktadır.

Organik lezzetler
Vejetaryen büfesinde krutonlu şalgam ve zerdeçal çorbası, taze keçi peynirli pancar carpaccio, mercimek ezmeli "Heimatbrot" ekmeği, mantar soslu mercimek eriştesi, pazı içinde basirella, nohut döner şiş gibi her türlü lezzet sunulmaktadır, Patatesli fırın sebzeleri, pırasalı kiş, beyaz peynirli ıspanaklı kiş, mercimek bolonezli peçete köftesi, karnabahar ve kereviz şnitzel, yeşil sos, bulyon patates, karamelize havuç, bebek yaprak salatası, üzümlü kırmızı lahana salatası, elma crumble ve ravent soslu ayran tatlısı. Açık büfe yiyecekler ağırlıklı olarak çeşitli organik çiftliklerden gelmektedir. Tüm konuklar etsiz büfenin sunduğu pek çok farklı lezzeti dört gözle bekleyebilir.

Ayrıca Andrea Beranek'in "Früchtegarten am Edersee "sinden mürver çiçeği suyu ve ravent içeceği gibi lezzetli içecekler de sunulacaktır. Ayrıca beyaz şarap, bira ve su da sunulacaktır. Geceye, akustik gitarını çalacak ve pop, folk ve oldies türlerinden şarkıların hassas versiyonlarını söyleyecek olan Korbach'tan Christoph Winzer'in canlı müziği eşlik edecek. Ayak perküsyonu, looper teknolojisi ve farklı akort edilmiş gitarların yardımıyla, genellikle tek bir müzisyenden daha fazlasını çağrıştıran bir ses gobleni yaratıyor.

"Vegetarisch schlemmen" etkinliği 11 Nisan Perşembe günü saat 18.30'da Frankenau- Ellershausen'deki "Metzens Alter Kuhstall "da gerçekleştirilecektir. Bölgenin tarım departmanı sizi içtenlikle katılmaya davet ediyor. Kişi başı ücret 35 Avro'dur; içecekler dahil değildir ve ayrıca ücretlendirilecektir. Bu önemli yemek etkinliğine katılmak istiyorsanız, lütfen en geç 2 Nisan tarihine kadar 05631-954 1840 numaralı telefonu arayarak veya dorothea.loth@lkwafkb.de adresine bir e-posta göndererek kayıt yaptırın.

Anahtar kelimeler:

Yöresel ürünler Uzman tarım hizmeti Etkinlik takvimi Bölgeyi keşfedin