Насолоджуйтесь регіональними смаками: Район запрошує на вегетаріанський фуршет

Вальдек-Франкенберг має постійно зростаючий вибір регіональних та органічних сільськогосподарських продуктів від фермерських господарств прямого маркетингу. Район запрошує на вегетаріанський шведський стіл з місцевими делікатесами 11 квітня в Еллерсгаузені. Реєстрація можлива до 2 квітня.

Вегетаріанськийбенкет
Під девізом "Регіональна насолода" всі гості можуть з нетерпінням чекати на кулінарний досвід з регіональних продуктів - вегетаріанський. Овочі, зернові, картопля та багато іншого готують у Brachts Wurstekammer з Басдорфа, щоб створити різноманітний і смачний вегетаріанський шведський стіл. Власниця закладу Кармен Хьоле - пристрасна кулінарка, яка надає великого значення свіжості та високій якості регіональних продуктів. Сімейний бізнес також спеціалізується на прямому маркетингу та має фермерську крамницю. М'ясні та ковбасні вироби власного виробництва регулярно пропонуються на щотижневих ринках у Франкенберзі, Заксенхаузені та Уссельні.

Органічні делікатеси
Вегетаріанський шведський стіл пропонує всілякі смаколики, такі як суп з ріпи та куркуми з грінками, бурякове карпаччо зі свіжим козячим сиром, хліб "Heimatbrot" з сочевичною намазкою, сочевична локшина з грибним соусом, базирелла в мангольді, шашлик з нуту, Овочі з картоплею, запіканка з цибулі-порею, запіканка зі шпинату з фетою, вареники з сочевичним болоньєзе, шніцель з цвітної капусти та селери, зелений соус, картопляний бульйон, карамелізована морква, салат з листового салату, салат з червоної капусти з виноградом, яблучний крамбл та десерт з пахти з соусом з ревенем. Продукти для фуршету постачаються переважно з різних органічних ферм. Всі гості можуть з нетерпінням чекати на безліч різноманітних смаків, які може запропонувати м'ясний шведський стіл.

Будуть також смачні напої від Андреа Беранек з "Früchtegarten am Edersee", яка запропонує свій сік з квітів бузини та напій з ревеню. Буде також біле вино, пиво та вода. Вечір супроводжуватиме жива музика від Крістофа Вінцера з Корбаха, який гратиме на своїй акустичній гітарі та співатиме чуттєві версії пісень у жанрах поп, фолк та олдсі. За допомогою ножної перкусії, технології луперів та по-різному налаштованих гітар він створює звуковий гобелен, який часто свідчить про те, що в ньому грає більше, ніж один музикант.

У четвер, 11 квітня, о 18.30 у "Metzens Alter Kuhstall" у Франкенау-Еллерсгаузені відбудеться захід "Vegetarisch schlemmen" ("Вегетаріанські вечері"). Районний відділ сільського господарства щиро запрошує вас взяти участь. Вартість участі - 35 євро з особи; напої не включені у вартість і оплачуються окремо. Якщо ви бажаєте взяти участь у цій кулінарній події, будь ласка, зареєструйтеся не пізніше 2 квітня за телефоном 05631-954 1840 або надішліть листа на електронну адресу dorothea.loth@lkwafkb.de.

Ключові слова:

Регіональні продукти Спеціалізований агросервіс Календар подій Відкрийте для себе регіон