گفتگو با شرکت کهنهکار پلُوکر
یورگن فان در هورست، مدیر منطقه، اخیراً از نانوایی پلوقر در دفتر مرکزی آن در والدک-آلرافت بازدید کرد تا درباره چالشهای فعلی و چشماندازهای آینده یکی از مهمترین کارفرمایان منطقه گفتگو کند. او به همراه دیمیتری شمالمز، مدیرعامل آژانس توسعه اقتصادی والدک-فرانکنبرگ، و نیکلاس هاول، شهردار والدک، حضور داشت. هدف از این نشست، بحث و گفتوگوی آزاد درباره مسائلی بود که بر کسبوکار خانوادگی تأثیر میگذارند.
۱۱۲ سال پیش، پدربزرگبزرگ پلوکر شرکت را در آلفرافت تأسیس کرد. از آن زمان تاکنون اتفاقات زیادی رخ داده است. امروزه دو مدیرعامل، مالت و کریستین پلوقر، حدود ۳۵۰ کارمند را به کار گرفتهاند و ۴۵ شعبه را در والداک-فرانکنبرگ، کاسل و شهرهای همجوار نوردراین-وستفالن اداره میکنند. «ما ریشههای عمیقی در اینجا داریم و میخواهیم داستان موفقیت خود را ادامه دهیم. با این حال، کمبود مسکن مقرونبهصرفه و یک کالج فنی برای کارآموزان نانوایی، چالشهای عمدهای هستند. مالته و کریستیان پلکر توضیح میدهند: «در حال حاضر، ما فقط میتوانیم جوانان را در مشاغل اداری آموزش دهیم. با این حال، برای اینکه اطمینان حاصل کنیم که در آینده نیز میتوانیم جوانان منطقه را به حرفه نانوایی ترغیب کنیم، به شرایط مناسب نیاز داریم – از مسکن مقرونبهصرفه گرفته تا یک مدرسه فنی حرفهای در دسترس.»
از سال تحصیلی ۲۰۲۶/۲۷، کارآموزان نانوایی مجبور شدهاند برای شرکت در مدرسهٔ فنیحرفهای به شهر گیسن سفر کنند. مدیر ناحیه، یورگن فان در هورست، توضیح میدهد: «شرکتهایی مانند پلُوکر ستون فقرات اقتصاد محلی ما هستند. وظیفه ما این است که گوش دهیم و راهحلهای عملی ارائه کنیم. کمبود نیروی کار ماهر و مسکن مسائلی هستند که بسیاری از شرکتها در والداک-فرانکنبرگ را نگران کردهاند.» ما در حال حاضر در حال مذاکره با تعاونیهای مسکن هستیم و گزینههای بیشتری را بررسی میکنیم که آموزش در منطقه را آسانتر کند. برای مثال، یکی از امکانات ممکن، تأسیس یک پردیس منطقهای با مشارکت شرکتهای دیگر یا راهاندازی یک مدرسه شبانهروزی است.»
چه انرژیهای تجدیدپذیر باشد، چه استفاده از خودروهای الکتریکی در هر جا که ممکن است، یا سایر افزودنیهای فنی که بهخوبی طراحی شدهاند – نانوایی پلُوکر در این زمینه در موقعیت بسیار خوبی قرار دارد. با این حال، به گفتهٔ این دو برادر، روندهای طولانی و بوروکراتیک درخواست کمکهای مالی اغلب مانع نوآوری میشود، به همین دلیل آنها به ندرت از این کمکها استفاده میکنند. دیمیتری شمالز از آژانس توسعه اقتصادی در این زمینه حمایت قویتر و غیربوروکراتیکتری ارائه داد. رویدادهایی مانند صبحانه کارآفرینان، بستری ایدهآل برای بحث در مورد چنین مسائلی و یافتن راهحلهای سریع فراهم میکنند.
موضوعات دیگر بحث شامل از بین بردن موانع زبانی برای کارکنان اوکراینی، جابجایی جوانان به محل کار و راهاندازی اینترنت پرسرعت فیبر نوری بود. نیکلاس هاول، شهردار، تأکید کرد: «نانوایی پلودر یک بازیگر کلیدی اقتصادی است. بنابراین ما به طور مداوم در حال پیشبرد اجرای اینترنت پرسرعت فیبر نوری در آلفرافت هستیم و برای بهبود مستمر شرایط چارچوبی، در تماس نزدیک باقی میمانیم.» در طول این گفتگو، راهحلهای اولیه توسعه یافت و زمینه مشترک برای توسعه بیشتر فراهم شد. یورگن ون در هورست، مدیر منطقه، تأکید کرد که همکاری نزدیک بین کسبوکارها، شهر یا شهرداری و منطقه برای تقویت پایدار والداک-فرانکنبرگ به عنوان یک مکان تجاری اهمیت دارد. آژانس توسعه کسبوکار نیز در این زمینه یک نقطه تماس مهم است.
کپشن: گفتوگو برای ایجاد یک قطب تجاری قوی: نمایندگان شورای ناحیه، آژانس توسعه کسبوکار و شهرداری در گفتوگو با مدیریت نانوایی پلوقر. (از چپ) جوئل لندگرِبه، کارآموز آژانس توسعه اقتصادی؛ شهردار نیکلاس هاول؛ دیمیتری شمالمز، مدیرعامل آژانس توسعه اقتصادی؛ میزبانان، کریستین و مالت پلُوکر؛ و مدیر ناحیه یورگن فان در هورست. عکس: ناحیه والدک-فرانکنبرگ