کشاورزی و پرورش خوک

• تنظیم طرح امنیت زیستی (طرح حفاظت در برابر خطرات زیستی)
• الزامی برای همه مزارع خوک، صرف‌نظر از اندازهٔ آن‌ها
• تصویب این طرح توسط سازمان دامپزشکی

• حداقل دو بار در سال
• در مناطق محدوده I و II: با فواصل حداقل چهار ماه
• در منطقه محدوده III: با فواصل حداقل سه ماه

• به‌عنوان یک قاعده کلی: آزمایش PCR نمونه‌های خون گرفته شده از دو خوک اولی که هر هفته می‌میرند.

از آنجا که در حال حاضر شکار در هر دو منطقه محدود مجاز است و حتی شکار بیشتر در منطقه محدود I صراحتاً الزامی شده است، جبران خسارات ناشی از حیات‌وحش باید مطابق با مقررات مربوطه قانون فدرال شکار (BJagdG) ادامه یابد.

طبق دستورالعمل‌های عمومی فعلی، استفاده از ماشین‌آلات خارج از منطقه محدود مجاز است. با این حال، قبل از انتقال یا استفاده از ماشین‌آلات خارج از منطقه محدود، باید بازرسی شوند و در صورت لزوم تمیز شوند.

در منطقه محدوده I هیچ محدودیتی در کشت یا برداشت وجود ندارد.

پیش از هرگونه کشت، چمن‌زنی یا برداشت در منطقه محدوده II، باید اطمینان حاصل شود که هیچ گراز وحشی زنده یا مرده‌ای در زمین وجود ندارد. بنابراین، پس از رسیدن محصول به ارتفاع معین، باید منطقه در همان روز با استفاده از پهپاد مورد بررسی قرار گیرد. برای مراتع و مناطقی که به دانه روغنی، غلات، محصولات مخلوط، محصولات پروتئینی و حبوبات کاشته شده است، این امر از ارتفاع محصول ۶۰ سانتی‌متر اعمال می‌شود؛ برای ذرت، از ارتفاع محصول ۱.۵ متر. محصولات تخصصی مانند توت‌فرنگی، و همچنین سیب‌زمینی که امکان مشاهده واضح زمین را فراهم می‌کنند، نیازی به بازرسی ندارند.

هنگام برداشت ذرت، ارتفاع برش باید ۳۰ سانتی‌متر باشد.

چمنزارها و مناطقی که به دانه روغنی کاشته شده‌اند، غلات، محصولات مخلوط، محصولات پروتئینی و حبوبات باید پس از رسیدن ارتفاع محصول به ۶۰ سانتی‌متر با استفاده از پهپاد برای گراز وحشی زنده یا مرده بررسی شوند و مزارع ذرت پس از رسیدن ارتفاع محصول به ۱.۵ متر. این کار باید در همان روز، در شرایط جوی مناسب و پیش از شروع هرگونه عملیات کشت یا برداشت انجام شود. توصیه می‌شود که پهپاد به فناوری تصویربرداری حرارتی با وضوح حداقل ۶۴۰ × ۵۱۲ پیکسل مجهز باشد. سپس اپراتور پهپاد باید دفترچه پرواز را تنظیم کند. این دفترچه باید نگهداری شده و در صورت درخواست به اداره دامپزشکی ارائه شود. هیچ مجوز یا تأییدیه اضافی مورد نیاز نیست.

اگر در طول بررسی با پهپاد گرازهای وحشی در منطقه دیده شوند، نباید زمین شخم زده شود، برداشت یا چمن‌زنی انجام گیرد. باید تاریخ جدیدی برای بررسی با پهپاد و همچنین برای شخم‌زنی، برداشت یا چمن‌زنی تعیین شود.

در طول برداشت یونجه، برای عملیات‌های پس از چمن‌زنی (برگشتن و بسته‌بندی)، جستجوی بیشتر پهپادها لازم نیست.

تا زمانی که در گله خوک‌های خانگی در محدوده منطقه محدوده II هیچ موردی از تب‌آفریقایی (ASF) گزارش نشده باشد، می‌توان لجن/کود خوک را در این محدوده پخش کرد. انتقال این لجن به خارج از این محدوده مجاز نیست. برای محدوده منطقه محدوده I هیچ محدودیتی وجود ندارد.

هیچ محدودیت یا شرطی در مورد استفاده از این محصول به‌عنوان خوراک دام‌ها به جز خوک وجود ندارد. محصولاتی که می‌توان مطمئن بود در پرورش خوک استفاده نخواهند شد یا با خوک‌های وحشی تماس نخواهند داشت نیز می‌توانند مستقیماً به فروش برسند.

در هنگام تغذیه خوک‌ها، این موضوع به محصول و کاربرد مورد نظر آن بستگی دارد. دستورالعمل‌های اتحادیه اروپا مقرر می‌دارد که غلات باید به گونه‌ای نگهداری شوند که برای ۳۰ روز از دسترس خوک‌ها دور بمانند. به عنوان جایگزین، می‌توان آن‌ها را به مدت حداقل ۳۰ دقیقه تا دمای ۷۰ درجه سانتی‌گراد حرارت داد. پس از اتخاذ این تدابیر، غلات می‌توانند به فروش برسند یا به عنوان خوراک استفاده شوند. برای کاه، علف و یونجه، دوره نگهداری ایمن به مدت حداقل ۶ ماه قبل از تماس با خوک‌ها الزامی است، یا حرارت دادن به دمای ۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت حداقل ۳۰ دقیقه. پس از این دوره، کاه، علف و یونجه را می‌توان با خیال راحت فروخت یا به عنوان خوراک استفاده کرد. محصولاتی که استفاده از آنها در پرورش خوک یا تماس با گراز وحشی منتفی است، می‌توانند فوراً مورد استفاده قرار گیرند.

خیر. سایر گونه‌های حیوانی مانند گاو، گوسفند، بز و غیره می‌توانند بدون محدودیت به داخل یا خارج مناطق محدود منتقل شوند (مثلاً برای حمل‌ونقل، چرا، فروش یا ذبح).

فعالیت‌های جنگلداری در سراسر منطقه محدود I و در منطقه محدود II خارج از ناحیه هسته‌ای مجاز است. باید مراقب لاشه‌های گراز وحشی بود و هر مورد یافت‌شده باید فوراً به دفتر دامپزشکی گزارش شود.

تنها راه محافظت از گله‌های خوک خانگی، پایبندی دقیق به تدابیر امنیت زیستی در مزارع است. هدف اصلی جلوگیری از تماس خوک‌های خانگی با خوک‌های وحشی است. کشاورزان باید گله‌های خود را به‌گونه‌ای ایزوله کنند که هرگونه تماس با خوک‌های وحشی غیرممکن شود.

خوراک دادن پسماند غذایی به خوک‌ها ممنوع است! مبنای قانونی این موضوع، آیین‌نامه بهداشت پرورش خوک (SchHaltHygV) است. این آیین‌نامه تدابیر امنیت زیستی را که باید توسط تمام واحدهای نگهداری خوک برای کشتار یا تولیدمثل رعایت شود، مشخص می‌کند – حتی در دوره‌های عاری از بیماری. برای حفاظت از گله خوک‌ها، از پرورش‌دهندگان تفننی و کوچک‌مقیاس نیز خواسته می‌شود تا اقدامات لازم را مطابق با آیین‌نامه بهداشت پرورش خوک اجرا کنند. این امر به این دلیل است که از یک سو، این بیماری معمولاً کشنده است و از سوی دیگر، خوک‌های خانگی نیز تحت تأثیر اقدامات مندرج در مقررات مربوطه اتحادیه اروپا قرار می‌گیرند (که در بدترین حالت ممکن است شامل کشتار حیوانات باشد). اقدامات بهداشتی و امنیت زیستی عبارتند از:

• خوک‌خانه را قفل کن! از تماس گرازهای وحشی با خوک‌های اهلی جلوگیری کن.
• لوازم بستر و خوراک را طوری نگهداری کنید که در برابر گرازهای وحشی ایمن باشد.
• هیچ‌گونه ضایعات آشپزخانه یا مواد غذایی حاوی محصولات حیوانی را ندهید.
• از دادن علوفهٔ سبز خودداری کنید – ممکن است آلوده به خوک‌های وحشی باشد.
• فقط صاحب حیوانات، فردی که مسئول مراقبت از آن‌هاست و کسانی که حضورشان اجتناب‌ناپذیر است (مثلاً دامپزشک) باید اجازه ورود به اصطبل را داشته باشند.
• هنگام ورود و خروج از اصطبل کفش‌های خود را عوض کنید. بهتر است لباس‌های خود را کاملاً تعویض کنید.
• کنترل جوندگان و آفات
• تمیزکاری و ضدعفونی منظم اصطبل‌ها و همچنین تجهیزات و وسایل نقلیه.
• اگر علائمی مانند از دست دادن اشتها، تب شدید یا مرگ‌های ناگهانی در گله خوک مشاهده کردید، فوراً با دامپزشک خود تماس بگیرید.
• همیشه لاشه‌ی حیوانات مرده را از طریق خدمات دفع لاشه حیوانات دفع کنید و تا زمان جمع‌آوری، آن‌ها را در محلی دور از دسترس نگهداری کنید.

برای ارزیابی دام‌های خود، می‌توانید به بروشور BMEL با عنوان «حفاظت در برابر بیماری‌های حیوانات – آنچه کشاورزان می‌توانند انجام دهند» مراجعه کنید که حاوی راهنمایی‌هایی برای اجرای تدابیر مندرج در SchHaltHygV و همچنین سیستم چراغ راهنمایی ریسک است که توسط دانشگاه وکتا توسعه یافته است.

در منطقه محدوده I، پرورش‌دهندگان خوک باید، در میان سایر موارد، فوراً

• ارائهٔ برخی اطلاعیه‌ها و گزارش‌ها به مرجع دامپزشکی ذی‌صلاح
• برای جلوگیری از تماس خوک‌های اهلی و گرازهای وحشی
• بررسی خوک‌هایی که به ASP مشکوک هستند یا مرده یا بیمارند
• خوراک، بستر و مواد غنی‌سازی را دور از دسترس گرازهای وحشی نگه دارید.
• راه‌اندازی تأسیسات ضدعفونی مؤثر
• پوشیدن لباس محافظ
• نگهداری سوابق به‌روز بازدیدکنندگان

حرکت خوک‌ها در داخل آلمان (برای کشتار یا به سایر مزارع) بدون مجوز همچنان امکان‌پذیر است.

علاوه بر الزامات منطقه محدود I، موارد زیر برای پرورش‌دهندگان خوک صدق می‌کند:

• ممنوعیت جابجایی خوک‌ها یا الزام به کسب مجوز
• محدودیت‌ها در جابجایی محصولات، کالاها و ذخایر ژنتیکی

• الزام نگهداری خوک‌ها در محل مسقف

خوک‌های منطقه محدود I می‌توانند بدون هیچ محدودیتی در داخل آلمان جابجا شوند. برای منطقه محدود II ممنوعیت جابجایی اعمال می‌شود. در این منطقه، خوک‌ها تنها تحت شرایط سخت‌گیرانه و با مجوز مقامات دامپزشکی می‌توانند برای کشتار و غیره ارسال شوند.

دامداران خوک باید فوراً با اداره ایمنی غذایی، رفاه حیوانات و خدمات دامپزشکی منطقه تماس بگیرند، اقدامات قرنطینه را اجرا کنند و از حمل‌ونقل یا فروش هرگونه خوک، محصولات یا مواد مربوط به مزرعه خودداری نمایند تا زمانی که تشخیص رسمی تأیید نشده باشد.

در صورت بروز شیوع، مناطق حائل در اطراف محل آلوده ایجاد می‌شوند، تدابیر سخت‌گیرانه امنیت زیستی اجرا می‌گردد، حیوانات آلوده و بالقوه آلوده معدوم می‌شوند و مناطق آسیب‌دیده برای جلوگیری از گسترش بیشتر ضدعفونی می‌شوند.

در صورت شیوع تب آفریقایی خوک (ASF) در خوک‌های خانگی، مزارع آسیب‌دیده غرامت دریافت می‌کنند که نیمی از آن توسط صندوق بیماری‌های حیوانات و نیمی دیگر توسط ایالت هسن پرداخت می‌شود. مبلغ غرامت بر اساس ارزش بازار حیوانات معدوم‌شده و تلف‌شده تعیین می‌شود؛ نرخ‌های حداکثر مربوطه به موجب قانون مقرر شده است. علاوه بر این، در برخی موارد، کمک‌هزینه‌هایی برای پاک‌سازی و ضدعفونی به عنوان مزایای داوطلبانه توسط صندوق بیماری‌های حیوانات ارائه می‌شود.

اصول حاکم بر جبران خسارت در قانون بهداشت حیوانات بیان شده است. از جمله، کشاورزانی که حیواناتشان به دستور مقامات معدوم شده‌اند یا پس از صدور دستور معدوم‌سازی جان خود را از دست داده‌اند، می‌توانند با ارائه درخواست، غرامت دریافت کنند. علاوه بر این، مطابق بخش ۶ قانون بهداشت حیوانات

• مالک یا متصرف ملکی که تحت اقدامات تعطیلی قرار گرفته است
• مالک یا متصرف یک قطعه زمین کشاورزی یا جنگلی،
  • استفاده از آن ممنوع یا محدود شده است،
  • که ملزم به ایجاد راهروهای شکار شده است

طبق قانون ایالتی مربوطه که دعاوی مزاحمین (کشاورزانی که خوک نگهداری نمی‌کنند یا زمین‌هایی که ارتباط مستقیمی با پرورش خوک ندارند) را تنظیم می‌کند، خسارت مطالبه کنید. در ایالت هسن، جبران خسارت تابع قانون ایالتی هسن در زمینه ایمنی و نظم عمومی (HSOG) است. بر اساس این قانون، جبران خسارت اصولاً تنها برای زیان‌های مالی اعطا می‌شود.