مزه‌مزه سوسیس و ژامبون در هزارتوی ذرت

جلسه چشیدن سوسیس و ژامبون یک جلسه چشیدن با راهنما است که در طی آن انواع محصولات گوشتی و ژامبون‌های دست‌ساز منطقه با تمام حواس تجربه، مقایسه و به‌طور حرفه‌ای ارزیابی می‌شوند. این کار ذائقه را پالایش می‌کند، بینشی درباره روش‌های سنتی تولید فراهم می‌آورد و تفاوت‌های عمل‌آوری، منشأ و طعم‌دارسازی را برجسته می‌سازد.

فریتس کاستل، سوملیهٔ معتبر سوسیس و ژامبون از قصابی کول-کرامر-کاستل در بورکن-تروکنرفورت، میزبان این شب خواهد بود. او یک معرفی حرفه‌ای از رازهای تحلیل حسی ارائه خواهد داد، بافت، میزان بلوغ و طعم‌ها را بررسی می‌کند و آشکار می‌سازد که کدام چاشنی‌های آشپزی به‌خوبی با این محصولات هماهنگ می‌شوند. تمام علاقه‌مندان به ژامبون و سوسیس با گرمی به این جلسه چشیدن دعوت می‌شوند – آنها می‌توانند نمونه‌ها را شخصاً بچشند، لقمه‌ها را امتیازدهی کنند و انتخاب شخصی خود را از این شب برگزینند.

ثبت‌نام: از آنجا که ظرفیت محدود است، ثبت‌نام از طریق ایمیل به نشانی dorothea.loth@lkwafkb.de یا تماس تلفنی با شماره 05631 954-1840 الزامی است. ظرفیت بر اساس اولویت ثبت‌نام تخصیص می‌یابد.

هزینه: ۳۰ یورو برای هر نفر (شامل آب و دو لیوان آبجو پیلز)
نوشیدنی‌های اضافی به‌طور جداگانه محاسبه خواهند شد.