Забій.

Забій.

Існує також багато питань і правил, які необхідно враховувати у сфері забою на тлі африканської чуми свиней.


FAQ - поширені запитання щодо забою худоби

Тут зібрані найважливіші питання та відповіді, що стосуються АЧС для боєнь:


  • Чи можна забивати тварин, якщо корівник вільний від АЧС, але знаходиться в обмеженій зоні?

    В принципі, свині з усіх зон обмеження можуть бути як забиті, так і реалізовані на ринку в даний час. Обов'язковою умовою є попередня офіційна перевірка заходів біобезпеки на свинофермі. Крім того, забій може здійснюватися лише на бойнях, визначених відповідно до Регламенту (ЄС) № 2023/594, стаття 44 (1а).

  • Чи можна транспортувати свиней на бійню звичайним способом?

    Для транспортування на бійню необхідна транспортна ліцензія. Відповідну заявку та декларацію перевізника можна знайти на веб-сайті округу. Перед транспортуванням необхідно провести клінічний огляд усіх свиней, що перевозяться, а також поставити пломбу на транспортний засіб. Транспортування повинно здійснюватися безпосередньо основними транспортними шляхами без зупинок і завантаження інших тварин.

  • Чи можна потім продати забитих тварин та їхнє м'ясо?

    Так, м'ясо можна продавати. Свині з господарств, які не мають відповідного статусу (тобто не проводять регулярних тестів і не беруть зразки крові), так званих "невідповідних господарств", після забою отримують спеціальний знак здоров'я відповідно до Регламенту (ЄС) № 2023/594, стаття 47 (2а). Це означає, що м'ясо та м'ясні продукти можуть продаватися лише на національному ринку.

  • Чи може кожна компанія розрізати та переробляти туші після перевірки?

    Ні, для розбирання туш відповідне підприємство з розбирання (як уповноважене, так і зареєстроване) також повинно мати позначення відповідно до Регламенту (ЄС) № 2023/594, стаття 44 (1b).

  • Що я повинен враховувати як компанія, яка займається обробкою ігор у зонах з обмеженим доступом?

    Підприємства з переробки дичини - це заклади, що підлягають ліцензуванню відповідно до харчового законодавства, і їх не можна ототожнювати з ігровими кімнатами.

    Вилучення диких кабанів із заборонених зон, як правило, вимагає дозволу і може бути передане тільки спеціально призначеним для цього компетентним органом влади підприємствам, що займаються переробкою дичини. У кожному конкретному випадку необхідно отримати додаткову інформацію від уповноваженого органу.