Насърчаване на регионалната преработка на месо
Спецификация на изпълнението
Поради структурните промени в района Валдек-Франкенберг все още има само няколко занаятчийски предприятия за самостоятелно приготвяне на ракия. Но именно тези предприятия подкрепят с работата си устойчивото и щадящо животните управление в нашия селски район. Те създават добавена стойност на местно ниво, което укрепва нашия район. Ето защо област Валдек-Франкенберг се ангажира да подкрепи местните предприятия за самоклане и месопреработка с тази насока за финансиране.
Освен това искаме да вземем предвид интересите на потребителите към регионално произведените храни и да повишим хуманното отношение към животните и устойчивостта в животновъдството. С подкрепата на местната месарска търговия се цели укрепване на подпомаганите предприятия за в бъдеще и противодействие на структурните промени в месарския сектор. Считаме, че запазването на регионалните кланични структури е свързано с възможността за увеличаване на регионалната добавена стойност и заетостта. По-специално по-малките кланици и месарите, които се самозаклали, трябва да отговарят на сравнително високи бюрократични и регулаторни изисквания и поради това могат да извлекат особена полза от подкрепата за повишаване на тяхната конкурентоспособност. Традиционното занаятчийско клане и преработка стават все по-маловажни. Въпреки това, в полза на регионалното производство и директния маркетинг, капацитетът за клане в селските райони трябва да бъде запазен на всяка цена.
Изисквания
В рамките на насоката могат да бъдат финансирани занаятчийски предприятия, които се занимават с клане, разфасоване, преработка и търговия с регионални животни за клане или месни продукти, независимо от тяхната правна форма. Допустими за финансиране са само предприятия, които спазват всички съответни разпоредби на законодателството в областта на храните, както и на защитата на потребителите и животните, или отговарят на тези изисквания чрез подпомаганите мерки. Могат да кандидатстват малки или средни предприятия с по-малко от 25 служители (на пълно работно време) и с годишен оборот не повече от 3 млн. евро за годината, предхождаща кандидатстването. По-голямата част от животните за клане, месото и месните продукти трябва да произхождат от областта Валдек-Франкенберг и да бъдат закупени. Ако животните или животинските продукти се закупуват от съседни области в близост до собствената граница на областта, решението ще се взема за всеки отделен случай от предоставящата помощта агенция. Във всички случаи трябва да се гарантира преобладаващо регионален произход на стоките. Произходът на животните за клане и животинските продукти трябва да може да бъде проверен. Основното място на стопанска дейност на кандидата трябва да се намира в област Waldeck-Frankenberg.
Допълнителна информация можете да намерите в правилата.